ご無沙汰しまくりましてこんにちは♪
みなさまはお元気でしたでしょうか？

カノジョごはんの存在は、勿の論、忘れちゃいません！
ここのサブ日記の木漏れ日交換日記の方はちゃんと
書いてますんで、その度に気配を感じてますです。。
料理の方はかなりしてるんですが、画像の整理が
ままなりませんで更新が滞りがちな訳なんですな(汗)

なので、今回はつい先日の感謝祭にこしらえました、
【ビスクで作る魅惑のドリア☆】を写真がどこかに
埋もれてしまう前にアップしたいと思いましたんです！！

　
ではでは、
【ビスクで作る魅惑のドリア☆】のレシピです。
子供達に喜んでもらえると思いドリアにしたんです。。

・イセエビのビスクとベシャメルソースと併せてクリームビスクを
作っておき、炒めた海老とポロネギを入れます。
・次に、マッシュルームたっぷりで香り豊かなピラフを炊きます。
・ピラフを炊いている間にマッシュポテトを作っておきます。

・ピラフが炊けたら半分はそのまま、もう半分はケチャップ
ライスを作ってオーブン皿の３分の１強程しきます。
・その次にマッシュポテト、クリームビスクの順に重ねていき、
最後にチーズとブロッコリーをのせてオーブンで焼いたら
さあ出来上がり！！
はい。。。作り方は結構簡単です。

今年の感謝祭は、下宿先のご家族のみなさんが、
昼にレストランでたらふくご馳走を食べてきた後だった
こともあって、夜になってもみんな食欲がなく、、、
七面鳥も特大のドリアもちょっと手を付けた程度でお開き！！
ちょぴっと淋しさを覚えながら、次の日一皿もらって自室で頂きましたです。。
でも、子供達に喜んでいただけてよかったです。

　
写真１
食べかけのターキーと手付かずのドリア(笑)
実は３つ作ったので写ってない方を食べましたよ。。
ターキーは、小型犬より大きいくらいの大型のもの（テキサス産）。
このディナーで食べる分だけよそってあります。

写真２
オーブンの中の様子。。
ドリアも七面鳥もみんな仲良く調理☆

写真３
調理途中。
ピラフの上にマッシュポテトを重ねたとこ。

お久しぶりのカノジョごはん☆

だいぶ、ご無沙汰してしまいました・・♪
アップしたいお写真は四千枚以上もあって
すると却って段々更新が滞ってしまいまして
ございましてよ。。。
今回アップしましたのは、僕が９月の学会で帰国時に戴いた
差し入れお弁当のほんの一部です！

愛しい恋人は勢いあまって、
どう考えても１人では食べきれないお料理を・・。
写真ではコンパクトに見えるかもしれませんが、
かなり大きい器なんです.♡
どれも3,4人前はありましたよ？
できる限り食べましたので帰国時には多少の体重増加も！！



カラフルなちらし寿司・・とってもとっても美味しかった。
寿司飯には蟹のほぐし身がたっぷり～♪
デコレーションは刻み海苔と錦糸玉子の上に、
車海老といくらがてんこ盛りでした。
絹さやが手に入らなくて、サラダに使用した水菜の先っちょを
パラパラしてくださりましたよ。。

てんぷらは、海老、イカ、キス、アナゴなど江戸前。
麗しい恋人がお出汁から作って下さった美味し～い天つゆ付で
美味しく戴きましたよ。
天つゆを付けずにお塩で戴いたサックサックの衣のてんぷらも
また格別に美味しかったです。

豆アジの南蛮漬けは、お野菜がたっぷりでさっぱりとした
酸味が疲労した体に優しくとても美味しかったです！

白いのは僕の好物の色々お豆のサラダ。。。
そして赤っぽいのが具沢山～なミニストローネ♪
野菜に海産物たっぷり・・これ以上ないお料理たち。
色とりどりで、味わい豊か・・取り合わせも素晴らしく
すべて食べきれなかったのがもどかしい・・！！

また食べたいな、、カノジョごはん♪

※飛行機で指輪を紛失したので仮指輪２つと。

更新が滞ってしまい、申し訳ありませんでした♪
多くの写真が溜まっているのですが、
今回は学会で日本に帰国した際に、愛しい恋人に
差し入れてもらったカノジョべんとう達♪
毎日たくさんたくさんありがとう・・心のこもった
手作り弁当をありがとう！！

今回は秘密にスライドショーを載せています☆

１つ１つのお弁当の詳細は後日アップしたいと思います！
お写真は、、、
学会が用意した横浜のインターコンチネンタルホテルです！
。。。とってもきれいな夜景！

＊溜まりに溜まった過去のお写真をアップさせて頂いています。
　本文は後ほど。。。ヒミツには多少書いてあります！
　今後ともよろしくお願いいたします！
　
　今日、アップしたのは一昨年の８月半ばまで・・
　２ページあります、ご覧ください！
　http://85292.diarynote.jp/?month=200808

　　

　今度は　日本に帰国したときの
　正真正銘カノジョごはん！　アップロードしますので
　お楽しみに・・

　　
　写真はとあるミーティング後に戴いた
　レモンチーズケーキのタルトです。
　となりには愛用のマウス・・　　

＊溜まりに溜まった過去のお写真をアップさせて頂いています。
　本文は後ほど。。。ヒミツには多少書いてあります！
　今後ともよろしくお願いいたします！

　
　今日、アップしたのは一昨年の８月半ばまで・・
　次のページ、ご覧ください！

　http://85292.diarynote.jp/?month=200808

＊いつものことですが
　溜まった記録がたくさんありまして、
　取り敢えずいつものように先に写真のアップ。。
　
　内容はまた後日(秘密には少々書いてます)、
　記載させて頂きたいと思います。
　今後ともよろしくお願いいたします！

　写真はお家おやつで戴いたデザートポッキーのモンブラン。。

　
　今日、アップしたのは一昨年の７月のページになります。

　http://85292.diarynote.jp/?month=200807
　２ページあります！ぜひご覧ください！
　(このまま下へスクロールしても見られます)

＊まだまだ記録が溜りに溜まっているので、
　取り敢えず写真のアップ。。
　内容はまた後日(秘密には少々書いてます)、
　記載させて頂きたいと思います。
　今後ともよろしくお願いいたします。

　
　今日、アップしたのは一昨年の６月のページになります。

　http://85292.diarynote.jp/?month=200806
　２ページありますよ！
　(このまま下へスクロールしても見られます)

　
　写真は最近、お家おやつに戴いたロッテのチョコパイ♪

　僕のBirthdayに合わせて・・
　愛しい恋人が手塩にかけ、時間をかけて
　作ってくださったお料理たちです♪
　メインの３品はすべて手料理・・
　真空保存されたビンにて贈ってくださいました
　
　保存瓶とは・・・・・
(http://85292.diarynote.jp/200905261229088112/)
　

　マッシュルームがころころ・・ヒレステーキシチューです♪
　１週間、ことこと煮込まれたドミグラスソース。。。
　そして舌で崩せるほど柔らかい山形牛のヒレステーキ・・
　とても奥の深い深い味。。じんわりと美味しかったです！！

　グラタンは松葉蟹のベシャメルソースです♪
　蟹の身がゴロゴロと風味もぎゅぎゅっと詰まって・・
　恋人の贈ってくださったグラタン用マカロニを茹でて戴きました！
　・・・・・チーズのこげ具合がよろしいですね。

　モッツァレラチーズ入りお肉が中に詰まった
　じゅわりと美味しいロールキャベツ☆
　ビーフからとったコンソメのスープの中に、旨味の強い
　マッシュルームのへた部分がコロコロたくさん入って可愛いですぞ！
　濃厚でコクのある一品、、美味しかったです☆

　飲み物も、恋人が贈ってくださったアップルシードル。。
　いつも発泡酒を手作りしている僕にと。
　大瓶のシードルはすぐに売り切れて中々手に入らないそうですよ。
　封を開けたときには　ふわっとりんごの風味が漂いました！
　自分で造るよりも何倍もフルーティなシードルでした♪
　また今度、お写真はアップします・・

　パイナップルに添え物のにんじんとブロッコリーは
　こちらでこしらえましたがお邪魔になっていないかな？
　こうしてみると彩り豊か・・

　
　３種のデッシュはそれぞれ素晴らしくて
　こうして戴くのがなんともいえない仕合せです・・
　美味しいカノジョごはん♪♪♪
　心からありがとう・・

　
　
　
　＊記録が溜りに溜まっているので、取り敢えず今回は
　写真だけですがアップします(このまま下へスクロールするとみられます)。
　
　2008年3月28日(おやつ・2本)
　2008年3月29日(夕食/朝食・2本)
　2008年3月30日(夕食・1本)

　本文は追って加筆していきたいと思います。。
　

　　　　　
　こちらの画像は２００９年の２月のお祝いの手作り瓶のごちそう・・
　昨日アップした５月にあった卒業式の祝いの時のとは別の物です。
　それぞれ、人生の一度きりのイベントの為に贈ってくださった
　カノジョごはん♪、、仕合せいっぱいです！

　
　※因みに、、、WECKでの保存は全て常温保存です。
　(正しく使用すれば１年以上持つスグレモノですよ)
　
　
　
　※こうして紹介するのも紛らわしくなるので、明日から
　できるだけ１日づつアップしようと思います。

　※過去の日付でアップした日記は以前の様に
　最新の日記として更新に表示されません。
　なので・・・テーマ別をクリックしてどうぞ☆
　
　本日アップしたのは・・・
　【カノジョごはん】の最新２つと、
　【朝食】の最新４つの計６つの更新です♪

　この写真→は、この５月にあった僕の大学院卒業のお祝いの
　ご馳走として、つい先日恋人が贈ってきて下さったもので、
　今回アップしたお料理が入っていた瓶の写真ではありません♪

　多忙につき滞りがちで、、過去のものもアップできていない
　ものの方が圧倒的に多く。。。
　少しずつでもアップしていきたいです！
　
　因みに・・・・・１瓶は1000mlです。

恋人が薦めてくれた凍らせたシードル。
シードルとは、cidreと書くのですが、
英語のcider（サイダー）の語源だそうです。
　

シードルの上部に氷が浮いているのが
解りますか・・？
水を凍らせた氷を入れたのではなく、
シードルそのものを冷凍庫で凍らせたものを
グラスに注いだので、シードル自体が凍って
いるのです！

どうやら自分の使った冷凍庫の機能が
かなり強い程度に設定されていたため
すっかりとシードルは凍ってしまい、
グラスに注ぐのが大変でしたが・・。

期待するところだと、程よく凍らせれば
シードルが柔らかなシャーベット状に
できあがり戴くことができるそうです・・。
ん～、ひんやり美味しそうですね！
　　
　　
シードルの氷を入れて、冷やしたシードル！
初体験・・とっても美味しかったですよ♪
薦めてくれた恋人に感謝感謝♪
どうもありがとう！

　
　　＊本文は追って加筆していきたいと思います。。

　
　　＊本文は追って加筆していきたいと思います。。

　
　　＊本文は追って加筆していきたいと思います。。

　　＊本文は追って加筆していきたいと思います。。

　
　　＊本文は追って加筆していきたいと思います。。

　　＊本文は追って加筆していきたいと思います。。