【僕から恋人へ手作りの贈り物】・・・クッキー
2007年6月16日 【スペシャル】
ココアのクッキー】
ボストンで仕入れた全粒分の小麦粉と
ブラウンシュガーに卵、ココアパウダーにアーモンドスライス・・
トランス脂肪酸の含まれていない大豆由来のマーガリン。
すべてオーガニックです。。あと少々のお水と。
想いを込めて・・！
混ぜ合わせ、捏ねるのです。
クッキー整型の後には1つに1つにキス。。そしてオーブンへ。
焼き上がりはココアの香り・・
でも、贈りもの・・届いた際にはその焼き立ての感じはないよね。
とてもよい香りがするんだよ。
そして・・仕上がり、、
なんと、とても硬くなってしまいました。。
気持ちの‘固さ’かな・・うんうん。
想いが圧縮されているのです。
贈り物・・贈るものにはキスを。
恋人は、、、“1つ食べただけで、顎だけでなくて
顔全体が痛くなっちゃぅ”それほど硬かったっと。。
でも一度口に含んで砕いてみると、
“風味が口の中で広がって美味しい”・・って。
まぁ、お世辞かも（笑）
あぁ、たくさん、食べてほしいな。。
自己満足では終わらない・・柔らかく食べ易く、たっぷり
栄養がつまった、、それでいておいしいクッキーへの探求
・・始まり始まり。。
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