【日中共催のお夕食♪】・・・こってり中華♪さっぱりおでん☆

【しっとりこってりお夕食♪】

こってり角煮入りのとんこつラーメンと、
筍・葱・春雨の炒め物を、仲人さんに、
しっとり静かな王道おでん♪

　
とんこつラーメンの白く濁ったスープ・・。
胡椒の香りが漂い「これこそ！」感じさせる品☆
豚の角煮とキャベツを、たっぷりの胡椒と炒めて
とんこつラーメンの上に、じゃっと掛けて、海苔を
乗っけて出来上がりです！
しかも、キャベツが芯ばかりだから尚良いのです！
こってりとしたスープにこってりとした豚の角煮!
まさにとんこつラーメン・・美味しかったです♪

　
筍・葱・春雨の炒め物は、○美屋の麻婆豆腐の
素をベースに炒めた、ぴりっと辛めの一品です♪
中華か和風か考えましたが・・麻婆豆腐の素が
ベースだから、やっぱり中華でしょうか？
葱の緑が鮮やかで、春雨と筍の、それぞれ特徴
のある歯応えが良かったですね！

　
出汁が決め手のとっても美味しいおでん・・。
辛辛おでんと一緒に、恋人が贈って下さいました。
さつま揚げに、大根、こんにゃく、煮卵、結び昆布。
旨みとこくのたっぷりの出汁にじんわり煮込まれて、
和食の温かみを再確認するおでんです。
白いご飯と一緒ではなく申し訳なく思いつつ、1つ
ずつ、美味しく戴きました♪

　
中華の濃い味と、おしとやかな和のおでん・・。
どちらも美味しく戴きました♪
ご馳走様！・・カノジョごはん♪